Puebla is renowned for its rich history that stretches back to the beginnings of the Mexican nation. The richness of this strategically important city is reflected in the architecture of the colonial center, the fortresses in the city, and its many arts and handicrafts. But as many know, Puebla is also recognized for its culinary arts that are among the most distinct in Mexico.
Mural de los Poblanos is a traditional kitchen in the heart of Puebla’s historic city center where you can treat yourself to regional delights that, while known to the locals, aren’t usually on the tourist’s bucket list.
Frequent travelers to Puebla might be familiar with Chalupas – a small corn tortilla fried and served with your choice of red or green chili sauce. And of course a trip to Puebla wouldn’t be complete without sampling the city’s signature dish – Mole.
Adding a Cemita – a sandwich featuring shredded meat, avocado and a pickled chipotle pepper, among other tasty ingredients – to your “must try” food list is a must. But you’ll want to make sure you arrive with an appetite. These sandwiches are HUGE!
We suggest stopping by this restaurant the next time you’re passing through Puebla. Try the Sopa de Quintoniles to get your greens, or for the carnivore in your group check 0ut the Cecina de Tepeaca
And don’t forget to have some Arroz con Leche for dessert!
Restaurante Tradicional “El Mural de los Poblanos”
Raul Palafox 
Ven y visita el Mural de los Poblanos, un restaurante tradicional en donde no solo podrás disfrutar de excelentes platillos y servicio, sino también de una exquisita vista artística con murales en donde se plasman los diversos personajes que han moldeado la historia de Puebla.
El Mural de los Poblanos se enorgullece de usar en su mayoría productos que provienen de pequeños productores en Puebla para apoyar a su comunidad y del uso de recetas tradicionales provenientes de familias poblanas de antaño.
Dentro de su menú podemos encontrar deliciosos platillos como: Tacos de lechón, Sopa Poblana, Cemita de chalupa, Taco árabe de cordero, Enchilada a los 3 moles, Pan de elote con rompope, Mole Poblano y muchos más !
En adición, el restaurante también cuenta con salones privados que pueden ser usados para eventos y degustaciones gastronómicas. Si alguna vez visitas Puebla se encuentran ubicados a dos calles del centro y es una experiencia que no te puedes perder.
